12 Manfaat Tomat untuk Kesehatan Manusia, Tapi Wajib Tahu Dulu Cara Makannya
Manfaat tomat untuk kesehatan manusia ternyata cukup banyak. Setidaknya, ada 12 manfaat yang penulis rangkum dalam artikel ini. Apa saja itu?
Manfaat tomat untuk kesehatan manusia sangat penting untuk anda ketahui. Mungkin saja, anda selama ini percaya tomat sebagai buah yang sehat, tetapi hanya mengonsumsinya dalam paduan masakan lauk di rumah. Sehingga, anda tak mendapatkan maaf tomat untuk kesehatan secara cukup.
Tomat memang buah yang sudah populer dan sering digunakan dalam berbagai hidangan. Selain rasanya yang lezat, tomat juga kaya akan nutrisi dan memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Untuk itu, dalam artikel ini akan dijelaskan beberapa manfaat tomat untuk kesehatan manusia.
1. Sumber Antioksidan yang Kuat
Manfaat tomat untuk kesehatan manusia yang pertama, karena mengandung senyawa antioksidan. Misalnya likopen, beta-karoten, dan vitamin C. Likopen adalah pigmen yang memberikan warna merah pada tomat dan telah terbukti memiliki sifat antioksidan yang kuat. Antioksidan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan memicu penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan likopen dalam tomat memiliki manfaat khusus untuk menjaga kesehatan jantung. Likopen dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan mengurangi oksidasi kolesterol LDL (kolesterol jahat) yang dapat menyebabkan penyumbatan pembuluh darah. Selain itu, tomat juga mengandung potasium yang dapat membantu menjaga tekanan darah dalam rentang normal.
3. Mencegah Kanker
Likopen dalam tomat juga terbukti memiliki efek perlindungan terhadap beberapa jenis kanker. Termasuk kanker prostat, kanker paru-paru, dan kanker perut. Antioksidan dalam tomat membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak DNA dan memicu pertumbuhan sel kanker. Meskipun lebih banyak penelitian masih diperlukan, mengonsumsi tomat secara teratur dapat menjadi langkah kecil yang baik dalam pencegahan kanker.
4. Meningkatkan Kesehatan Penglihatan
Tomat mengandung vitamin A, vitamin C, dan likopen yang penting untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin A penting untuk penglihatan normal, sedangkan vitamin C dan likopen dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan stres oksidatif.
5. Membantu Menjaga Berat Badan yang Sehat
Tomat rendah kalori dan tinggi serat, membuatnya menjadi pilihan makanan yang baik untuk menjaga berat badan yang sehat. Serat dalam tomat membantu menjaga rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengurangi keinginan untuk ngemil atau makan berlebihan.
6. Menjaga Kesehatan Kulit
Manfaat tomat untuk kesehatan manusia yang satu ini mungkin sudah banyak yang tahu. Sebab, tomat dapat meningkatkan produksi kolagen, yaitu protein yang penting untuk menjaga kekencangan dan kelembutan kulit. Antioksidan dalam tomat juga dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari, membantu mengurangi risiko penuaan dini dan mencegah munculnya kerutan.
7. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh
Manfaat tomat untuk kesehatan manusia juga pada dukungan untuk sistem kekebalan tubuh. Vitamin C dalam tomat memiliki peran penting dalam meningkatkan produksi dan fungsi sel-sel kekebalan tubuh. Dengan memiliki sistem kekebalan yang kuat, tubuh menjadi lebih mampu melawan infeksi dan penyakit.
8. Menjaga Kesehatan Tulang
Ternyata, manfaat tomat untuk kesehatan manusia juga terkait pada tulang. Sebab, ada kandungan vitamin K dan kalsium dalam tomat. Vitamin K membantu dalam proses pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat. Sementara kalsium merupakan mineral penting untuk kepadatan tulang yang optimal. Mengonsumsi tomat secara teratur dapat membantu mencegah risiko osteoporosis dan penyakit tulang lainnya.
